 |
|
 |
|
Cacao & co Chocolate School Box 23, 713 21 Nora
Besöksadress Hagbyvägen 26, Nora
Telefon 0587-77 02 01
kundservice@mumsigt.se (vi svarar inom 24h)
Blogg · Chokladskolan · Dela
|
|
|
| VID BESTÄLLNING AV CHOKLAD TILL ETT VÄRDE ÖVER 2000,- –KONTAKTA OSS FÖR PRISLISTA |
|
|
|
Mörk chokladcoverture - Chocovic Origen Único Xoconusco 71% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Xoconusco är en mörk chokladcouverture tillverkad endast på Criollo kakaobönor från Mexico. Xoconusco är intensiv och välbalanserad på samma gång, den har en djup arom och klara förnimmelser av syrliga röda bär och russin. Chokladen är en smaksensation rakt igenom, en utomordentligt delikat Criollo choklad. Innehåller 5 x 200 gram. (#3226)
248,-
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture - Chocovic Origen Único Ocumare 71% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk chokladcouverture Ocumare ur serien Origen Único med 71% kakaohalt, gjord på Criollobönor från Venezuela. Med en mjuk parfymerad arom med toner av exotiskt trä och torkad frukt. Raffinerad smak med inslag av cederträd, tobak och torkade plommon. Innehåller 5 x 200 g. (#3205)
123,- (ord. pris 246,-)
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture - Origen Único Sambirano 71 % 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Sambirano är en mörk chokladcouverture tillverkad endast på Trinitario kakaobönor från Madagaskar. Sambirano har en kraftig chokladdoft med inslag av trä, lakrits och tobak. Smaken är kraftfull och balanserad, rikligt jästa och rostade kakaobönor ger en lätt syrlig och bitter touch. Kombinationen av en ren och kraftig smak ger denna mycket kompletta choklad. Innehåller 5 x 200 gram. (#3232)
117,- (ord. pris 234,-)
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture - Origen Único Guaranda 71 % 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk chokladcouverture Guaranda ur serien Origen Único med 71 % kakaohalt, tillverkad endast på Forasterobönor från Ecuador. Med en fruktig, syrlig ton, nyans av akaciahonung och en doft av exotiskt trä. Smaken är mjukt bitter med inslag av söt citrusfrukt, honung och blommor. Innehåller 5 x 200 gram. (#3231)
234,-
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture - Chocovic Selvática Tarakan 75% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk choklad med distinkt arom av rökigt te och läder, smaken är kraftig med inslag av kryddor, exotisk frukt och lakrits. Smaken är generös, lång, stillsam och vild på samma gång. Innehåller 5 x 200 gram. (#3223)
240,-
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture- Chocovic Selvática Kendari 60% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk choklad med livlig arom av peppar och rostad mandel i kombination med en perfekt balanserad sötma. Smaken är något fuktig och påminner om regnskog. En choklad med perfekt balans av sötma, syra och bitterhet. Innehåller 5 x 200 gram. (#3222)
238,-
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture - Chocovic Selección Maragda 70% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk chokladcouverture med 70% kakaohalt ur serien Selección. Med en balanserad blandning av styrka och mjukhet. Choklad med en distinkt karaktär och ett stort användningsområde. Innehåller 5 x 200 gram. (#3220)
214,-
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture - Chocovic 60/40 60% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk chokladcouverture med 60% kakaohalt i pelletsform. Utmärkt för dessert, mousse, överdrag eller till praliner. Innehåller 5 x 200 gram. (#3204)
152,-
|
|
|
|
|
Mörk chokladcouverture - Chocovic Tobago 64% 1,5 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk chokladcouverture i pelletsform med 64% kakaohalt. Utmärkt för dessert, mousse, överdrag eller till praliner. (#3221)
238,-
|
|
|
|
|
Mörk non-temp - Chocovic 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mörk härlig non temp med en hög glans, bra bräck och en kraftig smak. Utmärkt till dekorationer, överdrag och att doppa i. Tempereras ej. I pelletsform. (#3202)
43,- (ord. pris 86,-)
|
|
|
|
|
Mjölkchokladcouverture - Chocovic Selección Jade 40% 1 kg
Mjölkchokladcouverture ur serien Selección. Den något karamelliserade aromen i kombination med precis lagom sötma och den kraftiga kakaohalten på 40%, ger en kvardröjande rund och mycket angenämn smak. Innehåller 5 x 200 gram. (#3224)
109,- (ord. pris 218,-)
|
|
|
|
|
Mjölkchoklad - Chocovic Ceylon 36% 1 kg
Mjölkchokladcouverture med 36 % kakaohalt. Utmärkt till praliner, mousse, överdrag eller dessert. Innehåller 5 x 200 gram. (#3203)
84,- (ord. pris 168,-)
|
|
|
|
|
Mjölkchokladcouverture - Chocovic Ceylon 36% 1,5 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Mjölkchokladcouverture i pelletsform med 36 % kakaohalt. Utmärkt till praliner, mousse, överdrag eller dessert. (#3228)
232,-
|
|
|
|
|
Vit chokladcouverture - Chocovic Selección Opal 31% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Vit chokladcouverture med 31% kakaohalt ur serien Selección. Med en krämighet och balanserad sötma ger en mjuk och stillsam balans i smaken. Färgen påminner om smält smör eller gulnande elfenben. Innehåller 5 x 200 gram. (#3225)
226,-
|
|
|
|
|
Vit chokladcouverture - Chocovic Nepal 31% 1,5 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Vit chokladcouverture med 31% kakaohalt i pelletsform. Utmärkt för dessert, mousse, fyllningar, överdrag eller till praliner. (#3211)
215,-
|
|
|
|
|
Vit choklad - Chocovic Nepal 31% 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- Vit chokladcouverture med 31% kakaohalt. Utmärkt för dessert, mousse, fyllningar, överdrag eller till praliner. Innehåller 5 x 200 gram. (#3201)
155,-
|
|
|
|
|
Vit non-temp - Chocovic 1 kg
--- SLUT FÖR SOMMAREN - ÅTER I AUGUSTI --- t non temp med en mycket hög glans, bra bräck och kraftig smak. Utmärkt till dekorationer, överdrag och att doppa i. (#3227)
120,-
|
|
|
|
|
Instruktion - Chokladtemperering
Lär dig temperera choklad enligt proffsmetoden. Steg för steg instruktion med tydliga bilder. Nu i färgtryck. (#7106)
14,-
|
|
|
|
|
Recept på chokladtryffel
Chokladskolans egna recept på en av de godaste pralinfyllningarna, chokladtryffeln. (#7107)
25,-
|
|
|
| SAMTLIGA PRISER ANGIVNA INKL MOMS, EXKL FRAKT |
|
|
|
|
|
|
