Cacao & co Chocolate School Box 23, 713 21 Nora Besöksadress Hagbyvägen 26, Nora Telefon 0587-77 02 01 kundservice@mumsigt.se (vi svarar inom 24h)   Kökspartner – Ballingslöv Webbutiken Mumsigt.se drivs av Nordens enda chokladutbildningscentrum - Cacao & co Chocolate School. Välkommen att besöka oss i trästaden Nora - 3,5 mil norr om Örebro. Människorna Vi är tre stycken som arbetar i företaget- Ingela Svedbro som är ägare till företaget och chokladlärare, Marcus Granbom som ansvarar för webbutiken och den fysiska fackhandeln och Lena som är husmor på Chokladskolan. Chokladskolan På Chokladskolan utbildar vi både dig som hobbykonditor och professionell i chokladhantverket. De flesta utbildningar är endagsutbildningar som byggs på i olika nivåer. På skolan kan du lära dig alltifrån grunderna i pralintillverkning till mera avancerade tekniker som flätning i choklad, framställning av bonbonjärer*, avancerad pralindekor och chokladskulptering. *Askar helt gjorda i choklad. www.chokladskolan.com Mer än bara en skola Chokladskolan är inte bara ett utbildningcentrum. Här njuter du av god mat, en vacker miljö och lär känna andra pralinörer från hela landet. När kursen är slut har du möjlighet att besöka Mumsigts fysiska butik som ligger i anslutning till utbildningsköket. Är du inte elev på skolan, men vill besöka fackhandeln så kan du boka en tid så tar vi emot dig. Råd och tips till chokladentrepenören Går du i tankarna att starta chokladföretag hjälper vi dig med att identifiera kritiska framgångsfaktorer och ger råd och tips på vägen. Sedan skolan startades i september 2009 till dags dato (feb -10) har ett tiotal av skolans 300 kursdeltagare startat chokladföretag. Till er tjänst Ingela Svedbro Marcus Granbom