Webbutiken Mumsigt.se drivs av Nordens enda chokladutbildningscentrum - Cacao & co Chocolate School. Välkommen att besöka oss i trästaden Nora - 3,5 mil norr om Örebro.
Människorna
Vi är tre stycken som arbetar i företaget- Ingela Svedbro som är ägare till företaget och chokladlärare, Caroline Ljung som också undervisar samt Lena Axelsson som är orderadministrör på mumsigt.se och husmor på Chokladskolan.
Chokladskolan
På Chokladskolan utbildar vi både dig som hobbykonditor och professionell i chokladhantverket. De flesta utbildningar är endagsutbildningar som byggs på i olika nivåer. På skolan kan du lära dig alltifrån grunderna i pralintillverkning till mera avancerade tekniker som flätning i choklad, framställning av bonbonjärer*, avancerad pralindekor och chokladskulptering.
*Askar helt gjorda i choklad.
www.chokladskolan.com
Mer än bara en skola
Chokladskolan är inte bara ett utbildningcentrum. Här njuter du av god mat, en vacker miljö och lär känna andra pralinörer från hela landet. När kursen är slut har du möjlighet att besöka Mumsigts fysiska butik som ligger i anslutning till utbildningsköket. Är du inte elev på skolan, men vill besöka fackhandeln så kan du boka en tid så tar vi emot dig.
Råd och tips till chokladentrepenören
Går du i tankarna att starta chokladföretag hjälper vi dig med att identifiera kritiska framgångsfaktorer och ger råd och tips på vägen.
Till er tjänst
Ingela Svedbro
Marcus Granbom
|
|
Chokladpartner – Chocovic/Femtorp
Kökspartner – Ballingslöv
|
