Middagsbjudning utan porslin

Att använda sig av papperstallrikar och plastbestick behöver inte dra ner festen som många verkar tro, det är näst intill skamligt att inte servera maten på porslin. Men faktum är att det finns flera fördelar med att använda sig av återvunnet material, framförallt så kan du ägna mer tid åt dina gäster eftersom att du […]

Bra mat för barnen

Det kan vara ett äventyr när det ska serveras mat till de yngre gardet. Även barnen ställer krav på att det ska smaka bra och tidigt så kan smaklökarna spel oss föräldrar ett spratt. De yngsta har ju inte provat lika mycket som vi äldre och det gäller att det ska få utveckla sina smaklökar […]

Att välja ekologiskt

Det finns mycket som talar för att vi bör välja ekologiskt framför annat, det kanske kostar lite mer än vanligt men i slut ändan om fler skulle handla så kanske priserna skulle sjunka. Vi har en jord att ta hand om och att välja ekologiskt kan vara ett sätt att hjälpa moder jord att överleva. […]

Hemligheten bakom framgångsrika kockar

Ett genuint intresse för matlagning är A och O för att lyckas som kock. Därutöver ska man vara nyfiken och inte rädd för att prova på något nytt. Självklart finns det många duktiga kockar som håller sig till de säkra korten, vilket i sig inte är helt fel, men för att skapa sig ett namn […]

Gör skillnad med ekologisk mat

Många förknippar ekologiskt med vegetarisk mat då många vegetarianer tänker medvetet på vart maten faktiskt kommer ifrån och har valt bort vissa produkter. Men det finns många rätter som passar alla som helt enkelt vill äta bra mat utan tillsatser och köpt direkt av producenten, som ekologiskt kött eller kyckling. Hållbart producerad mat innebär både […]

Recept – chokladtårta

Alla som älskar choklad vet ju hur gott det kan vara med en chokladtårta, så vi tänkte tipsa om ett recept för just detta! Tårtan beräknas till 15 portioner och ingredienserna är som följer: Tårtbotten 5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 2.5 dl gammaldags mjölk 2 dl kokande vatten 2 dl kakao 2 st ägg […]